Преимущества приготовления пищи в медленноварке:
- продукты в такой кастрюле никогда не пригорают;
- возможность приготовления пищи с помощью функции sous-vide. При этом компоненты запечатываются в вакуумные пакеты, помещаются в воду в чашу медленноварки. Приготавливается еда при температуре около 80°C. По сути, происходит томление в собственном соку;
- этот прибор — идеальное решение для приготовления заливных блюд и холодца;
- лучший способ приготовить вытяжки из лекарственных трав;
- ароматы отдельных ингредиентов смешиваются между собой в наилучшей композиции;
- овощи не теряют форму, цвет и запах;
- каши получаются очень вкусными и рассыпчатыми;
- любое мясо, даже самое жесткое, приготовится до мягкого и сочного состояния;
- в процессе готовки блюдо не солят. Это происходит уже после приготовления. Так снижается потребление соли, что очень важно для гипертоников и людей, желающих снизить вес;
- удобство готовки блюд, которые требуют непрестанного внимания — джемы, варенье, аджика, лечо. Нет риска, что они подгорят или переварятся;
Медленноварка — представитель кухонной техники, который не потребует профессиональных навыков повара при приготовлении пищи. Корпус прибора изготовлен из нержавеющей стали, внутренняя чаша из керамики, чтобы продукты не пригорали. Ингредиенты следует положить в чашу, после чего накрыть крышкой.
Затем выбирают режим работы — длительный или медленный. Установив выбранную технологию, хозяйка может заниматься своими делами. Прибор отключится самостоятельно после окончания цикла приготовления блюда. Об этом прибор оповестит звуковым сигналом таймера.
Кастрюля отличается удобством. В ходе готовки можно открыть крышку, чтобы добавить какие-то продукты дополнительно или просто проконтролировать процесс. Ручки у агрегата ненагревающиеся, а прорезиненные ножки не скользят.
Ухаживать за прибором просто. Достаточно достать опустевшую чашу и помыть ее. Это не составит труда и займет немного времени, так как к ней не прилипают продукты, процесс готовки осуществляется без жира. И чашу, и крышку можно мыть в посудомоечной машине.
Процесс готовки в медленноварке
На протяжении процесса приготовления пищи в приборе Ocoo OC-S1000 поддерживается температура от 70 до 140°C. При этом готовое блюдо получается максимально полезным. Продукты не варятся и не жарятся, а тушатся. При этом сохраняются полезные свойства и вкус ингредиентов. Томление — самый щадящий способ приготовления пищи, который максимально сохраняет витамины и микроэлементы.
Принцип нагрева продуктов — 3D. Обогрев осуществляется со всех сторон, так как нагревательные элементы распределены равномерно по всей кастрюле. Длительный вариант готовки длится до 12 часов, а при медленном достаточно трех. Возможен вариант поддержания постоянной температуры готового блюда в течение определенного времени. Такая опция удобна для семей, где домочадцы обедают в разное время.
Важно! Только с медленноваркой готовят холодец, не наполняя весь дом запахами готовящейся еды.
Многие любят корейскую кухню, блюда которой традиционно готовят способом длительного томления. Медленноварка Ocoo OC-S1000 идеально подходит для того чтобы попробовать национальные блюда Кореи.
Ухаживают за кастрюлей так же, как и за обычной керамической посудой. Не следует горячую чашу отправлять под струю холодной воды. И, наоборот, в охлажденную чашу нельзя сразу лить кипяток.
Что приготовить в медленноварке Ocoo OC-S1000
Медленноварка станет подспорьем в любом доме, особенно, для тех хозяев, которые стремятся к здоровому образу жизни и правильному питанию. Ведь с помощью этого прибора можно приготовить огромное количество полезных, вкусных и питательных блюд:
- йогурт;
- сироп;
- компот;
- отвары;
- травяные отвары;
- каши;
- каши с лечебными травами;
- бульон;
- бурый рис;
- блюда из меню правильного питания.
Прибор предлагает 2 режима томления. Выбрав любой из них, готовят мясо, птицу, рыбу, овощи.
Планировать приготовление блюд следует заблаговременно, чтобы блюдо подоспело к обеду или ужину.
